少し前のことですが、無花果がとても安かったので…
1パック6個入りで、190円！
2パック買って、夫と2人で食べました。息子には、この美味しさがまだわからなかったようです。
さて。
まだまだ昼間は暑いけど、コンビニのおでんを見て、食べたくなりました。
早速作りましょうかね。
お肉屋さんで買った牛すじを、圧力鍋で煮て…
プルンプルン！
本当は、硬くてゴリゴリな牛すじがすきなのですが、加圧時間が長すぎて、やわやわ〜になってしまいました。
※高圧10分です。
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油あげにお餅をいれて…
パスタで口を閉じました。
(これ、ネットで見て、いいアイディアだなーと思ってまねしたのですが、煮ると結構だらしない感じの巾着になりました。笑)
その他もろもろ、仕込みをいたしまして…
同時進行で炊き込みご飯の具も作りました。
あとは煮るだけ&炊くだけ。
ここまでで、まだ朝の9時♪
仕事が休みの日、早い時間に家事(特にごはんの準備)が終わると、なんとも言えない達成感。
この後、屋内の遊戯施設に連れて行ったら、4時間も遊び倒した息子。すべり台、何十回滑れば気が済むのでしょうか…。
母は、もうクタクタです。
+++++
さて、夕方。
冷蔵庫から、さっき仕込んだ具材を出して、スープを作ってストウブに入れて、
グツグツ煮たら、出来上がり！
炊き込みご飯も出来上がり！
蒸し暑くて、おでん日和ではなかったけれど、今年初のおでん、おいしかったです♪
それでは。
